قال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن مصر حققت اكتفاء ذاتيًا في أسماك المياه العذبة، لافتًا إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي من كل أنواع الأسماك قريبًا وبدء تصديرها إلى الخارج.
وأضاف القرش، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج «اليوم»، الذي تقدمه الإعلامية سارة حازم عبر فضائية «DMC»، مساء الثلاثاء، أن الاستزراع السمكي أحد المجالات الهامة بالنسبة لتوفير الأمن الغذائي للمواطن المصري، مشيرًا إلى أن الأسماك أحد البدائل النموذجية للبروتين من أصل حيواني.
ولفت إلى أن اللحوم البيضاء صحية بشكل أكبر، فضلًا عن أن نسبة «أوميجا 3» عالية في الأسماك بما يعود على المواطن بفائدة أكبر في التناول، قائلًا إن الأسماك لا تستهلك المياه بصورة كبيرة.
وذكر متحدث الزراعة أن تميز مصر بعدد من البحيرات والأنهار يساعد في عمليات الاستزراع، مؤكدًا أن الخبرات المصرية رائدة في هذا المجال وبدأت الدولة نقلها إلى الأشقاء في القارة الإفريقية؛ لتحقيق طفرات.
وأشار إلى أن جهود الدولة المصرية منذ عام 2014 في تطوير البحيرات، وتشجيع الدولة لمجال الاستزراع السمكي، وإنشاء المزارع المتكاملة والمحطات الخاصة بإنتاج الأعلاف والزريعة، يزيد من حجم الإنتاج.