مقرمشات الذرة تهدد طفلك ب ٣ امراض خطيرة

129

كشفت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين عن إضرار سناكس ومقرمشات الذرة المحببة للأطفال والكبار والتى لها علامات تجارية عديدة وتعمد إلى جذب الاهتمام بالنكهات المتعددة والألعاب والهدايا التي يحتويها الكيس أحيانا

ووصفتها عبر جروبها التوعوي “جت فى اللقمة” بكلمة “اللا وجبة “حيث انها تخلو من أغلب العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، مثل : الألياف ، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات ، والمعادن ويقبل عليها الأطفال لسد جوعهم واستعاضتها بالوجبة المتكاملة التي تطهوها الأم .

واضافت ان أغلب تلك المقرمشات قد يكون غير مطابق للمواصفات حيث أن بعض المصانع الغير مرخصة تقوم باضافة نكهات وألوان مجهولة المصدر، كما تضيف أيضا عناصر بالغة الخطورة، فلقد أعلن بعض خبراء التغذية عن ضبط مصانع غير مرخصة تقوم باضافة الأسمنت إلى تلك المنتجات ، كما أن المنتج نفسه وإن كان أحيانا مطابقا للمواصفات فله خطورة وتأثيرات ضارة على الصحة عند اعتياد تناوله بإفراط … من تلك الأضرار :

_ تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات والصوديوم مما يسبب ارتفاعاً في ثلاثي الجلسريد في الدم لينتج الكوليسترول الضار .

_ إمكانية تلوثها بفطر “الأسبرجيلس فلافس”، والذي يفرز السموم، وهو أكثر الفطريات تواجدا في المنتجات الغذائية المستخدمة في دراسة تم إعلانها في المؤتمر الدولي الـ13 لأورام الأطفال لقارة إفريقيا، الذي تنظمه الجمعية العالمية لأورام الأطفال، بالتعاون مع مستشفى سرطان الأطفال مصر “57357”، حيث أظهرت النتائج وجود سموم “الأفلاتوكسين B1″ في 14% من عينات أغذية الأطفال من منتجات الحبوب، وفي 34% من عينات سناكس الذرة ، وكان مستوى تركيز سموم الأفلاتوكسين B1 في 13% من عينات الدراسة التي تم تحليلها، وبنسب أعلى من الحدود الأوروبية المسموح بها، وهي 2 ميكرو جرام / كجم.

_ تساعد على حالات فرط الحركة في الأطفال وتجعل الطفل صعب السيطرة عليه ” الطفل المُشَتِت والمُشَتَت ”

_ تؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي مما يجعل الجسم عرضة للأمراض .

_ تعمل على فقد الشهية واضطرابات الجهاز الهضمي مما يحرم الأطفال والبالغين من تناول وجبات غذائية متوازنة تزيد من مناعته ومقاومته للأمراض .

_ نتيجة لاحتوائها على الكربوهيدرات التي تغذي بكتيريا الأسنان، تتراكم بعض ترسبات “البلاك” على سطح السن وتؤدي إلى تسوس الأسنان .

_ احتوائها على معدلات عالية من السعرات الحرارية التي تؤدي إلى السمنة

_ تأثيرها الضار على القلب والشرايين

_ زيادة فرص الإصابة بأمراض السكري

 

التعليقات مغلقة.