التخطي إلى المحتوى
دونات محشوة بالكريمة
فرحي صغارك وفاجئيهم بالدونات الهشة المحشوة بالكريمة أو الشوكولاته النوتيلا حسب رغبتك.
المقادير
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • فانيليا
  • 3/4 كوب حليب دافئ
  • 4 ملاعق سكر
  • 2 2/1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة حليب بودر
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة خميرة
  • 1/2 ملعقة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 كوب سكر بودر
  • 1/2 كوب شوكولاته نوتيلا

طريقة التحضير
  •  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، الفانيليا، قشر الليمون الحامض والقرفة.
  •  أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، الحليب البودرة، الملح ومزيج المذوّب بالحليب الدافئ.
  • ذوّبي الزبدة في الحليب الدافئ وأضيفي السكر والخميرة.
  •  أخفقي المكوّنات إلى أن تتماسك وتتشكّل عجينة ليّنة.
  • ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت والدقيق واتركيها لترتاح لمدة نصف ساعة.
  • مدّي العجينة بواسطة الشوبك وشكّلي دوائر من الدونات واتركيها ربع ساعة لتتخمّر.
  • حمّي الزيت في قدر على النار واقلي الدونات مع التقليب المستمر.
  • ضعي شوكولاتة النوتيلا في الإبرة الخاصة بالحلويات واغرزي الإبرة في الدونات لحشيها.
  • عند الانتهاء، رشّي السكر البودرة فوق الدونات وزيّنيها بحبيبات الشوكولاتة الملوّنة وقدّميها ساخنة أو باردة، بحسب الرغبة.